NÍZKOENERGETICKÁ DIETA se skládá ze základních potravin, ale vylučuje potraviny s vysokým obsahem ZPRACOVANÉ ENERGIE* jako například ZPRACOVANÉ SACHARIDY (cukr, mouka), ZPRACOVANÉ TUKY (olej, máslo) a ALKOHOL (také čistá zpracovaná energie).
Nízkoenergetická dieta zajišťuje na kalorii vyšší sytivost a při stejné úrovní zasycení umožňuje uložit méně energie, což znamená, že můžete intuitivně jíst do sytosti a stejně snížit nadměrný tělesný tuk.
*Poznámka překladatele – zpracovaná energie je energie ze sacharidů nebo tuků, kterou člověk přijímá ze zpracovaných potravin, z nichž byla odstraněna většina živin (vitamíny, minerální látky, vláknina), například z cukru, mouky, másla či olivového oleje. Oproti známější nízkosacharidové (lowcarb) stravě se na nízkoenergetické dietě (NED) omezuje i příjem koncentrovaných zdrojů tuků, které vznikly zpracováním (např. máslo, olivový olej) kvůli vysokému množství kalorií a naopak jen minimálnímu množství živin.
Autorská práva: Ted Naiman, www.lowenergydiet.com
Překlad: Honza Vyjídák (Neslazeno.cz), Adéla Kábelová, 2021